９月２９日（木）

朝ごはん

ミルク粥（レーズンとシナモン、メープルシロップがけ）
野菜ポタージュ（玉ねぎ、ゴボウ、ニンジン、ジャガイモ）
マッシュド バターナッツ
ナッツ類（アーモンド、カシューナッツ、くるみ）
りんごヨーグルト、紅茶








夜ごはん

中華飯
野菜ポタージュ（朝の残り）
おでん（鍋いっぱいに作った）
みかん

デザート

伊都きんぐの博多あまび

夫の九州出張みやげ、
福岡の名産「あまおう苺」入りの わらび餅。
口に入れた瞬間に、本物の苺の香りがふわっとして驚いた。

きな粉と練乳をかけて食べても美味しかった。

９月２８日（水）

朝ごはん

パン
トマトと玉ねぎ、溶き卵のスープ
レタスとベーコンのバルサミコ酢サラダ
りんごヨーグルト
ミルクティー


パンは前日に友人が沢山持ってきてくれたもの。
昔からある小さなベーカリーのパンは、もっちりとしていて とても美味しい。

夜ごはん

モヤシのお味噌汁
こんにゃくのオランダ煮
ゴーヤチャンプル
マッシュド バターナッツ

なんだか食欲の失せる色合い・・・灰色。
味は悪くなかったのにな。

９月２７日（火）

朝ごはん

おかゆ（梅干し）
バゲット（チーズ）
バターナッツのポタージュ
バターナッツの皮のソテー
パイナップルヨーグルト、珈琲

初めて食べる食材、バターナッツ。
本で読んで、どんなにか美味しいのだろうと期待したが、
まぁ・・・カボチャだった。

お昼ごはん

チキンカツサンド（テイクアウト）
バターナッツのポタージュ
トマトとキュウリのバルサミコ酢サラダ
パイナップルヨーグルト


友人が来てくれたので、一緒にお昼ごはん。
サンドイッチは友人が買ってきてくれた。

夜ごはん

バターナッツのポタージュ
バターナッツの皮のソテー
パプリカピーマンのバルサミコ酢ソテー
ぶり大根
鶏ゴボウ飯
小松菜としらす干しのおひたし
アイス ミントティー


一日中、バターナッツ。
友人に珍しいものを出してみようと
バターナッツのポタージュを作ったのは良いが、完全に作りすぎた。

鶏ゴボウ飯は男たちが大いに喜んだ。
暑い日だったので、アイスミントティーが美味しかった。

９月２６日（月）

朝ごはん

ココナッツオイルトースト（メープルシロップがけ）
キャベツと玉ねぎ、ブロッコリースプラウトのコンソメスープ
ふかし芋（バター）
アスパラガス、ミニトマト
珈琲


なんだか寂しい食卓だが、ふかし芋の効果か お腹は一杯になった。

夜ごはん

シメジと玉ねぎ、お麩のお吸い物
厚揚げと小松菜の煮びたし
アボガドとトマトのバルサミコ酢サラダ
カツオのお刺身
ワカサギとトマトのカレー炒め


夕方、スーパーへ行ったら、
綺麗な目をしたワカサギが二束三文で売られていた。
鮮度の良さに、思わず衝動買い。
帰宅してインターネットで調理法を検索し、簡単そうなカレー炒めをチョイス。
が、ハッキリ言って美味しくなかった。
川魚特有のエグ味、泥臭さが満載で鼻持ちならない。
幸い、夫と息子は完食してくれたから、ありがたかった。

９月２５日（日）

朝ごはん

ＢＬＴサンド
根菜ポタージュ（残り物）
蓮根のキンピラ、チェダーチーズとジャガイモのサラダ（共に残り物）
ブルーチーズ
りんごヨーグルト、珈琲


ＢＬＴサンドばかり作ってしまう。
何か一つ気に入ると、そればっかり。文句を言わない家族に感謝する。

ブルーチーズは息子のリクエストで購入。
本で読んで、どうしても食べてみたかったらしい。
しかし、思いのほか しょっぱくて、ひと舐めしか出来なかった。

お昼ごはん

チャーハン
モロッコインゲンとミョウガのお味噌汁
なすびとピーマンの麦味噌炒め


旅行の疲れが抜けきらず、体調を崩していたところ、
夫がご飯を作ってくれた。

夜ごはん

とんこつラーメン
餃子


夫お得意のラーメン。
夫がラーメンを作ってくれるようになってから、
ラーメン屋さんに行くことがほとんど無くなった。

９月２４日（土）

朝ごはん

おにぎり（しらす干し、刻み梅、おかか、エゴマの混ぜご飯）
根菜ポタージュ（レンコン、ゴボウ、サツマイモ）
メープルクリームサンド クッキー
珈琲

お弁当（３人分）

おにぎり（しらす干し、刻み梅、おかか、エゴマの混ぜご飯）
蓮根のキンピラ
チェダーチーズとジャガイモのサラダ
ウィンナー、キュウリ竹輪
ゆで卵、ミニトマト


息子が所属するクラブの試合観戦のため、お昼はお弁当。
旅行帰りですぐに苦手なお弁当作りに、疲労困憊する。
おにぎりは朝ごはんと同じもの。

夜ごはん

しじみ汁
モロヘイヤの胡麻和え
蒸しカブラのバルサミコ酢サラダ
カブラの葉の卵とじ
鯛のアラ煮

世間には「魚のアラ＝残飯」という考えの人もいるようだが、
その実、魚のアラは脂がのっていて美味しい。

９月２２日（木）

朝ごはん

ＢＬＴサンド（バゲットで）
豆腐とミョウガのお味噌汁（残り物）
なすびやトマト、玉ねぎ、厚揚げの炒め物
焼きリンゴ、珈琲

ＢＬＴサンドは、バゲットよりも食パンのほうが美味しいと思った。

夜ごはん

旅行のため、宿での食事。
お造りや ほうとうが美味しかった。

９月２１日（水）

朝ごはん

ＢＬＴサンド
ジャガイモと玉ねぎ、パセリのポタージュ（残り物）
マカロニとキャベツのサラダ（残り物）
りんごヨーグルト、桃
ミルクティー

出張で夫が不在の朝ごはん。

夜ごはん

野菜焼きそば
豆腐とミョウガのお味噌汁
うるめイワシのお刺身


体調不良で横になっていたところ、
出張帰りの夫が夜ご飯を作ってくれた。

デザート

アンデリのケーキ
（出張土産）

フランス人パティシエのアンドリエス・ ドニス氏が手掛ける洋菓子。
クリームの中にメレンゲが入っていた。

９月２０日（火）

朝ごはん

マーボー丼
キャベツと溶き卵のお味噌汁
りんご、珈琲


夫が出張へ行くため朝６時には家を出たいと言うので、
４時半に起き出して準備する。
早朝からマーボー丼！

お昼ごはん

ココナッツオイル トースト（メープルシロップがけ）
ジャガイモと玉ねぎ、パセリのポタージュ
マカロニとキャベツのサラダ
ヨーグルト（アカシヤの蜂蜜がけ）


急にお昼頃に友人が訪ねてくれることになり、あるもので一緒にお昼にする。
乏しい食卓で申し訳ないが、
お喋りをしながらのランチはやっぱり楽しい。

ココナッツオイル トーストにすっかりハマってしまった。

おやつ

桃（サクラ）

初めて食べる品種

夜ごはん

ナスとミョウガのお味噌汁
豚肉とモヤシ、ニラの炒め物
マカロニとキャベツのサラダ（お昼の残り）
納豆（細ねぎと刻み梅入り）

９月１９日（月）

 

ブランチ

ココナッツオイル トースト（メープルシロップがけ）
カブラと玉ねぎのスープ
蒸しナスとトマト、キュウリのサラダ（自家製 梅ドレッシング）
焼きリンゴ（メープルシロップがけ）
ヨーグルト（自家製 梅ジャム）

色が悪くて不味そうに見える焼きリンゴ。
見た目はともかく、お味は美味しかった。
バターは使わずに、グレープシードオイルで焼いた。

おやつ

ミントティー
メープルクリームサンド クッキー

最近、お気に入りのお茶、ミントティー。
苦みやエグミは一切無く、ミントの爽やかさのみが口中に残る。

夜ごはん

カブラと玉ねぎのスープ（朝の残り）
買ってきたパンあれこれ


外出先で空腹に耐えられず、思わず大量に買い込んでしまったパン。
もう、これで夜ご飯にしましょうと、パンを食べて早々に寝た。

９月１８日（日）

ブランチ

おかゆ
ココナッツオイル トースト（メープルシロップがけ）
レタスとトマトのサラダ（自家製 梅ドレッシング）
玉ねぎとジャガイモ、パセリのポタージュ
りんごヨーグルト、珈琲

梅ドレッシングは刻み梅、すり胡麻、オリーブ油、ごま油、塩コショウで味付けした。


休日の朝に ゆっくりと時間をかけて食事すると、幸せな気分になる。
例え粗食でも。

夜ご飯

外食（お寿司）

９月１７日（土）

朝ごはん

豆腐と山なめこのお味噌汁
おにぎり（刻み梅、しらす干し、おかか、エゴマ、白ごま 入り）
ベーコンとアスパラガスの炒め物
トマト、りんご、青梅、カマンベールチーズ
珈琲、シナモンクッキー（画像なし）


アスパラガスの炒め物は、お弁当の残りで作った。

 

お昼ごはん

ゆで卵、ミニトマト、枝豆、アスパラガス
鶏ささみとパセリの甘辛炒め
きんぴらごぼう（糸こんにゃくとニンジン入り）
刻み梅、おかか、しらす干しやエゴマ、白ごまの混ぜご飯

息子の運動会。
久々にお弁当作り。　　　　

夜ごはん

ラーメン、餃子

夫が夜ごはんを担当。
作ってもらうご飯は美味しい。

おやつ

みすゞ飴

現在放送中の大河ドラマ『真田丸』で盛り上がっている、
長野県上田市の銘菓。

９月１６日（金）

朝ごはん

焼き飯
とろろ汁（お麩とネギ入り）
レタスと干しイチジクのサラダ
りんご、シナモンクッキー
珈琲


最近のお気に入り、ベルギーのシナモンクッキー。
シナモンの香りがしっかりあって、サクサクした感触も良い。

 

夜ごはん

タコ飯
モズクと細ねぎのお味噌汁
モヤシとニラの胡麻油いため
鮭白子の煮つけ
かつおの刺身

かつおは柵で購入し、自分で切り分けた。

９月１５日（木）

朝ごはん

ライスプディング（オーツ、レーズン入り） メープルシロップをかけて
ゴボウとニンジン、玉ねぎのポタージュ
レタスとカニカマのサラダ
りんごヨーグルト
ミントティー、シナモンクッキー


正しくないのだろうけど、
我が家ではポタージュにはバターもクリームも使わない。

ミントティーとシナモンクッキーがよく合って、小さな幸せを味わう。

夜ごはん

キャベツとベーコンの重ね煮
山芋の煮物
大豆ミートの野菜炒め
ジャガイモとネギ、すり胡麻のお味噌汁

９月１４日（水）

朝ごはん

雑炊（醤油×梅）
キュウリの梅和え
リンゴヨーグルト、シナモンクッキー
 珈琲

夜ごはん

親子丼
キュウリとなすび、すり胡麻のお味噌汁
きんぴらゴボウ
卯の花（前日の残り）
プルーン


どんぶりな一日。

９月１３日（火）

朝ごはん

豆乳スープパスタ
トマトとブロッコリースプラウトのサラダ
りんご（シナノドルチェ）
ルイボスティー

おやつ

レーズン入りオートミール（ミルク仕立て）

写真は不味そうだけど、
メイプルシロップをかけて食べたら美味しかった。

夜ごはん

新ジャガの豆乳クリーム煮（朝食のスープパスタのスープを利用）
山なめことエノキのお味噌汁
卯の花
アボガドの刺身

９月１２日（月）

朝ごはん

ペンネ（前日作った野菜ペーストを利用）
バゲット（素焼き）
カレースープ（前夜のカレーとトマトスープを再利用）
ポテトとキャベツのサラダ（残り物）
梨
飲むヨーグルト、紅茶

残り物オンパレード。
それでもクルトン効果のお陰か、カレースープが美味しかった。







夜ごはん

ナスとピーマンの麦みそ炒め
モロッコインゲンのオリーブオイル炒め
大根とシイタケ、お麩のお吸い物
ペンネのグラタン
アフォーラマンダリン

ペンネのグラタンは、朝のペンネの残りにパン粉とチーズをかけて焼いたもの。
毎度お馴染みの「チーズ on 残り物」の法則。
だけど、朝よりも美味しくなった。

９月１１日（日）

ブランチ

夕顔と小エビのとろとろ煮、なすびの蒸しびたし、アボガドのポタージュ
（↑ どれも残り物）
ピザトースト、ミルクティー

 

ピザトーストに塗った野菜ペーストは、

玉ねぎやピーマン、なすび、トマトなどを煮込んで作ったもの。
味付けはナツメグ、シナモン、パプリカパウダーなどのスパイスと塩こしょう。

 

 

 

 

 

 

デザート

りんごヨーグルト
アイスカフェオレ

おやつ

梨（２０世紀）

この梨は庭で実ったもの。
摘果していないので実はどれも小ぶりながらも、
瑞々しくて爽やかな甘さ。とても美味しい。

夜ごはん

ポテトとキャベツのサラダ
トマトと玉ねぎのコンソメスープ（糸寒天 入り）
カレーライス

息子のリクエストでカレーライス。
今回は野菜をグツグツ煮込んだ後にハンドブレンダーで細かくし、
ルーに野菜が溶け込んだタイプのカレーにした。