２月１９日（月）

夜ごはん

ワカメご飯
おでん
白菜入りワンタンのスープ
トマトと豆苗の甘酢漬け
揚げだし豆腐（鰹節と白エビをトッピング）


ご飯はいつも鍋で炊いているのだが、
今回は火加減を失敗して、ちょっとお焦げになってしまった。

濃口醬油を使わないので、おでんの色が薄い。

デザート

いちごババロア
珈琲（ブラック）


夫が仕事帰りにケーキを買ってきた。

２月１７日（土）

おやつ

黒豆しぼり（光武製菓）
緑茶


ダイソーで初めて食品を購入。
今までダイソーのお菓子は外国産ばかりだと、
勝手に思い込んで敬遠していたが、
この黒豆しぼりは、北海道産の黒豆１００％とのこと。

これが美味しくて、一袋なんてペロリ。
（１袋５６グラム入り）

パッケージの裏を見れば、
製造者は甘納豆で有名な光武製菓だった。

２月１４日（水）

バレンタイン・・・


我が家の男たちのために、
ビターチョコレートとレーズンたっぷりのカップケーキを焼く。
息子のお友達にもお裾分け。


チョコチップとクルミ入りのフランスパンは、ホームベーカリーで。

夜ごはん

タラコと豆苗、キノコのパスタ
白菜の豆乳クリームシチュー
 トマトと木綿豆腐のバルサミコ酢サラダ


息子と二人の夕食。

バレンタインなんぞ関係なく、夫は接待で外で夜ご飯。
もう手抜きでいいやと、簡単なものしか作らなかったが、
息子は「全部 美味しい」と喜んだ。
なんだか不憫だ。

デザート

クルミとチョコチップ入りフランスパン
ビターチョコレートとレーズンのカップケーキ
珈琲（ブラック）


息子と二人で まったりデザート・・・と思っていたら、
予想外に夫が早く帰宅した。
なので、三人でデザート。

２月１１日（日）

デザート

シャトレーゼのケーキ２種
（うみたて卵プリンのアラモード、クレープ・オ・フリュイ）


夫がまたしてもシャトレーゼでケーキを買ってきた。
ホームページを見てみたら、
商品には、なかなかオシャレな名前が付いている。

２月８日（木）

デザート

イチゴ
豆乳コーヒー

２月７日（水）

夜ごはん

イナゴの佃煮（！）
小松菜と白エビの出汁醤油炒め
ジャガイモと長ネギのお味噌汁
鮭の味噌チーズ焼き
ヒジキとニンジン、厚揚げの煮物


鮭の味噌チーズ焼きは、
食品会社のホームページで見つけたレシピ。

特筆すべきは、イナゴの佃煮。

虫が大の苦手で、
生まれてこのかた、一度もイナゴなんて食べたことが無かったのに・・・
なぜか急に食べたくてたまらなくなり、夫に買って来てもらった。
食べたことの無いものが「食べたい」だなんて、
体内の栄養素が何か足りていないのだろうか・・・？

見た目はまさにバッタ！
味付けが濃すぎて、イナゴそのものの風味がよく分からなかった。
出来ることなら、いつか自分で調理してみたい。

デザート

大福（粒あんと漉しあん）
珈琲（ブラック）

２月６日（火）

デザート

苺あんみつ
ティラミス
珈琲（ブラック）


どちらもシャトレーゼ

２月５日（月）

夜ごはん

大根とエノキのお味噌汁
キャベツとヒジキ、梅肉のオリーブ油炒め（エゴマ入り）
温豆腐の削り節餡かけ（トッピングに白エビ）
ジャガイモとツナ、玉ねぎのトマト煮込み


キャベツとヒジキの炒め物には白ワインを、
温豆腐の餡かけには日本酒、
ジャガイモのトマト煮込みには赤ワインを使った。

下戸で一滴もお酒を飲むことが出来ない私だが、
お料理にはアルコールをよく使う。
調理するだけでフラフラ酔っ払う。

デザート

おはぎ三種
珈琲（ブラック）

２月２日（金）

コラーゲンたっぷり野菜スープ


鶏軟骨（やげん）を圧力鍋を使って昆布出汁で柔らかくした後、
野菜と一緒に煮込んでスープにした。

肌の乾燥に悩まされる季節なので。

デザート

ハーシーズのチョコワッフル
珈琲（ブラック）

２月１日（木）

夜ごはん

トマトとツナのパスタ
カボチャのポタージュ
チーズとヨーグルト入りポテトサラダ、ミニトマト
緑茶


息子のリクエストでパスタ。

パスタにかけるのは、
パルメザンチーズ、タバスコ、そしてイタリアン七味。
この七味、八幡屋磯五郎とイタリア料理店が共同開発した、
パスタやピザに合う優れもの。

デザート

加賀名物の柴舟
珈琲


大好きな生姜菓子。

１月３１日（水）

デザート

桜餅
ブラック珈琲


桜餅は道明寺が好き。