2018年7月31日火曜日

7月30日(月)


朝ごはん

スムージー(バナナ、ブルーベリー、豆乳、牛乳)


男たちは普通に食事を摂ったが、
私はスムージーのみ・・・暑くてたまらない。






お昼ごはん

蜂蜜がけパンケーキ、ブルーベリー
ミルク


ベーキングパウダーは使わずに、
重曹と酢で膨らませたパンケーキ。
思いのほか、ふわふわに焼き上がった。




7月27日(金)


お弁当

おにぎり(しらす、刻み梅、おかか、白ゴマ入り)
チーズ入り蒸しポテト
キュウリの梅肉あえ、トマト


部活の後、プールに行くから簡単なお弁当を作って・・・と、
息子からの依頼。



7月26日(木)


お昼ごはん

お好み焼き(米粉×そば粉)


夏休み。
息子と二人のお昼ごはん。
キャベツとオキアミたっぷりのお好み焼き。
簡単なものしか作らない。






デザート

フルーツピークスのメロンゼリーとフルーツタルト
アイス珈琲


夫の出張土産。




2018年7月26日木曜日

7月25日(水)


朝ごはん

納豆とキュウリの刻み梅和え
沖縄もずくと豆腐のお味噌汁
鶏レバーの甘辛煮(前日の残り)
ブロッコリーの塩昆布和え
ブルーベリーのヨーグルト和え






夜ごはん

キュウリと塩昆布の漬物
キャベツと溶き卵のお味噌汁
塩茹でアスパラガスとブロッコリー
焼き鮭
モロッコインゲン入り肉じゃが







7月24日(火)


朝ごはん

冷や汁
モヤシとキャベツの甘酢漬け
プラム


またしても、冷や汁。
連日 暑くって、サラサラと食べやすいものが良い。

頂き物のプラムは、木で熟したもの。
とってもジューシーで甘かった。







夜ごはん

キュウリとモロヘイヤ、オクラの刻みおひたし
シジミ汁
鶏レバーの甘辛煮
モヤシとキャベツの甘酢漬け
お刺身(コハダの酢じめ、カジキマグロ、ホタテ)





7月23日(月)


朝ごはん

茄子とミョウガ、小口ネギのお味噌汁
モヤシの卵とじ
オクラのおひたし






夜ごはん

丸茄子と豚肉の味噌風味蒸し
豆腐とシイタケ、エノキのお味噌汁
モヤシとおろし生姜のおひたし
モロッコインゲンの胡麻和え




7月20日(金)


朝ごはん

冷や汁
キュウリの胡麻和え
茄子と塩昆布、梅の漬物
プルーン






夜ごはん

茄子と塩昆布、梅の漬物
夏野菜カレー
キャベツとトマト、椎茸のスープ
イクラのせ冷ややっこ


学校のキャンプから帰って来た息子。
飯盒炊爨で作ったカレーが大失敗だったと嘆くので、
自宅でリベンジのカレーライス。




2018年7月19日木曜日

7月18日(水)


お弁当

おにぎり(刻み梅、白ゴマ、おかか入り)
茹でウィンナー、ミニトマト
塩茹でアスパラガス
ブロッコリーの梅&塩昆布あえ
卵焼き


息子、学校のイベントで、山へキャンプに。
暑い中、ウォークラリーをして、その合間にお昼を食べるらしい。
学校からは、
「簡単につまめるものを、捨てられる容器に詰めて下さい」との御達し。






2018年7月18日水曜日

7月17日(火)



夫の誕生日。
普段は各自にそれぞれ盛り付けるが、
お誕生日は大皿に盛り付け、取り分けて頂く。
せめて お花ぐらい飾れば良かったなぁ・・・。



夜ごはん

ちらし寿司
照り焼きチキン
水菜とキャベツのサラダ、トマト
ポテトとキュウリのヨーグルトサラダ
イクラのせ冷ややっこ
鯖のたたき
蒸し茄子の梅酢びたし






デザート

二葉堂のケーキ2種
(イチゴのショートケーキ、チェリータルト)


今年は市販のケーキでお祝い。
悲しいかな、自分で作るよりも市販のほうが断然に美味しい。





7月15日(日)


朝ごはん

スムージー(木苺のジャム、プラム、豆乳、牛乳)


前夜の焼肉で胃が重かったので、
朝はスムージーのみ。

木苺のジャムは実家の母が作ったもの。






デザート

マツキのケーキ2種
(ブルーベリータルト、苺のミルフィーユ)


またしても、夫がケーキを買ってきた。
どんなに胃もたれしていたって、
甘いものなら平気で食べられるから、恐ろしい。





 

夜ごはん

私  :回鍋肉定食
夫  :唐揚げ定食
息子:油淋鶏定食


この日も外出ついでに外食。
台湾料理店にて、夜ごはん。
(ピンボケ写真!)



7月14日(土)


夜ごはん

焼肉(外食)


遠方に出かけた帰りに、焼肉店へ。




7月13日(金)


夜ごはん

キュウリの梅&塩昆布あえ
茄子とミョウガのお味噌汁
ゴーヤチャンプル
大根とツナの煮物


義母が採れたての新鮮な野菜を沢山送ってくれた。
キュウリや茄子、大根は義母が作ったもの。






デザート

シャトレーゼのケーキ2種
(ブルーベリータルト、苺のショートケーキ)


夫が仕事帰りにケーキを買って来てくれた。





2018年7月15日日曜日

7月12日(木)


夜ごはん

茄子とピーマンの味噌炒め
野菜と豆腐、溶き卵のコンソメスープ
キュウリの胡麻和え、トマト
シメジ入りジャーマンポテト


息子の塾弁も、同じ内容。






7月8日(日)


夜ごはん

おにぎり(刻み梅、おかか、しらす、白ゴマ入り)
オクラのおひたし
根菜と鯖缶のお味噌汁
キムチのせ冷ややっこ
蒸し茄子の梅酢びたし


急におにぎりが食べたくなって、
夜ごはんなのに、おにぎり。



7月6日(金)


デザート

メロンパフェ


この日は息子を連れて出ずっぱりで、
食事の準備をする余裕が無く。
仕事帰りの夫と合流し、ファミレスで夜ごはん。




2018年7月7日土曜日

7月5日(木)


夜ごはん

鶏ハム(自家製)
トマトと野菜のパスタ
水菜とトマトのサラダ
ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁


久々に仕込んだ鶏ハム。
ライムをかけて食べたら、美味しさが引き立った。



7月3日(火)


夜ごはん

大増の折詰


夫の出張土産。
赤飯、白米、茶飯に、種類豊富なおかず。
盛り付けだけでなく、包みや化粧箱も綺麗で、
眺めて楽しく、食べて美味しい折詰だった。








デザート

フルーツピークスの桃ゼリーと、ライチ&スイカのゼリー
アイスカフェオレ


こちらも夫の出張土産。



7月1日(日)


ブランチ

雑炊
キュウリと塩昆布の浅漬け
ハンペンのチーズ焼き
トマトの甘酢漬け
アロエとナタデココ入りヨーグルト


雑炊は刻み梅と梅酢入り。






2018年7月1日日曜日

6月30日(土)


おやつ

セブンイレブンの塩キャラメル氷バー






夜ごはん

シラス干しと野菜のチャーハン(夫 作)
塩茹で枝豆
キャベツと刻み揚げ、ミョウガのお味噌汁
トマトのバルサミコ酢漬け
レタスと水菜、人参のシーザーサラダ