９月２９日（土）

お弁当

照り焼きチキン丼（刻み大葉のせ）
皮付きポテトとウィンナーのオリーブ油炒め
バナメイエビのフライ
茹でタマゴ
塩茹でブロッコリー、ミニトマト

デザート：早生ミカン、冷凍フルーツゼリー


息子の運動会用のお弁当。
・・・が、台風の影響による悪天候で順延に。
土曜日だったが、弁当持参での通常授業に変更となった。

ブランチ

トースト（ハニーペーストで）
おかず あれこれ（お弁当と同じ内容）
オクラのおひたし


息子に朝食を摂らせ、学校へと送り出した後、
夫と私はお弁当と同じおかずでゆっくりブランチ。

トーストに塗ったのは、ブルガリア産のハニーペースト。
蜂蜜はいつも地場産のものを購入しているが、
ペースト状の蜂蜜が美味しそうだったので、
ブルガリアの蜂蜜を購入してみた。

蓮華の花のような香りが強めだが、美味しかった。

デザート

愛媛産の早生みかん

おやつ

切り落としショコラケーキ
豆乳カフェオレ

９月２７日（木）

朝ごはん

オキアミ入りチャーハン
ジャガイモとトマトのブイヨンスープ
レンコンと人参、豚肉の煮物（前夜の残り）
りんごヨーグルト


自家製ヨーグルトは一気に１キロ作るので、
たっぷり楽しむことが出来て良い。

夜ごはん （夫 作）

味噌ラーメン
焼き餃子


体調を崩して寝込んでいたところ、
夫が夜ごはんを作ってくれた。
不調のため完食は出来なかったが、嬉しかった。

デザート

スフレショコラ
珈琲（ブラック）


頂き物の焼き菓子。

９月２６日（水）

朝ごはん

納豆とオクラの刻み梅あえ
大根と原種エノキのお味噌汁
秋刀魚のかば焼き（缶詰め）
ジャガイモとキュウリのサラダ（前夜の残り）
バナナの自家製ヨーグルトあえ（ルバーブジャム添え）


久々に作った自家製ヨーグルト。
種にブルガリアヨーグルトを使用した。

夜ごはん

コンニャク麺のうどん
レンコンと人参、豚肉の煮物
鶏肉のみぞれ煮
キュウリとミョウガのせ冷ややっこ


コンニャク麺のうどんは、見た目はうどんそのもの。
しっかり水洗いすればコンニャク特有の匂いも無く、
下茹で無しで美味しく食べられる。

９月２５日（火）

朝ごはん

天然酵母の食パン（素焼き）
野菜のブイヨンスープ
人参と水菜、ツナ、卵のサラダ
りんごヨーグルト
ルイボスティ

夜ごはん

皮つきレンコンの甘辛餡
豆腐とミョウガ、原種エノキのお味噌汁
ジャガイモとキュウリのサラダ
秋刀魚の塩焼き


秋刀魚・・・
フライパンで焼いたら、
クッキングシートを敷いていたにも関わらず大失敗。
魚焼きグリルが不調の我が家、
フライパンで上手く魚が焼けないものかと、模索中。

９月２４日（月）

ブランチ

キノコのドリア
根菜とトマトのコンソメスープ
肉じゃが（前夜の残り）
高野豆腐と人参、ヒジキの煮物（前夜の残り）
ブロッコリーの刻み梅あえ
バナナヨーグルト

おやつ

喜世栄のおやきとお月見団子、どらやき
豆乳カフェオレ


商品と一緒に、手作りの冊子を入れてくれた。
全て手描きで、写真のパンフレットとは違う良さがある。
読み応えもあって、面白かった。

９月２３日（日）

ブランチ

ヒジキの炊き込みご飯（前夜の残り）
ニラ入り卵焼き
沖縄もずくと長ネギのお味噌汁
ブリの照り焼き
刻み揚げとキノコの煮びたし
りんごヨーグルト


東急ハンズで日本製の卵焼き用フライパンを購入。
これがビックリするほど焼きやすくって、朝から鼻歌が出た。

デザート

シャトレーゼのケーキ色々
珈琲（ブラック）

私が選んだのは、
抹茶のボンブとブルーベリーチーズケーキ。
連日、甘いもの三昧。
痩せるはずがない。

夜ごはん

紅白なます
小かぶのミルク煮
肉じゃが
こうや豆腐と人参、ヒジキの煮物
蒸しキャベツの塩昆布あえ

９月２２日（土）

朝ごはん

刻み梅と塩昆布のおにぎり（とろろ昆布をトッピング）
卵焼き
豚汁（前日の残り）
きゅうりの胡麻和え
バナナヨーグルト（自家製ルバーブジャム）

デザート

アンデリの林檎タルト
豆乳コーヒー


前日に夫が買って来てくれたお土産のケーキ。

おやつ

「鹿の鼻くそ」（ひどい名前！）


２週間ほど前に、夫が奈良で買って来た出張土産。
中身はチョコボールを髣髴とさせる、ピーナツ入りのチョコ菓子だった。

夜ごはん

ヒジキの炊き込みご飯
秋鮭の白子と水菜の煮びたし
ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁
黒豆モヤシと豚肉、ニラの炒め物（中華風）
カレイの煮つけ

９月２１日（金）

夜ごはん

日本ばし大増の折詰弁当
豚汁


折詰弁当は夫の出張土産。
栗やサツマイモなど、秋らしい献立だった。
肌寒くなってきたので、豚汁をたっぷり作った。

デザート

アンデリのタルト２種
（ベリータルト、林檎のタルト）


出張帰りの夫が、大増の折詰弁当に加えて、
ホールケーキを２つも買って来た。
混みあう新幹線の中、自分の荷物だけでも大変なのに・・・。
本当にありがたい！

９月２０日（木）

夜ごはん

大根と刻み揚げのお味噌汁
ジャガイモとキュウリのサラダ
ズッキーニと鶏肉のトマト煮込み
きのこ餡かけ豆腐

９月１９日（水）

朝ごはん

ハニートースト
野菜のコンソメスープ
りんごヨーグルト
ルイボスティ、豆乳カフェオレ


厚切り食パンに切り込みを入れ、
バターと蜂蜜をのせて焼いたトースト。

お昼ごはん

自家製ルバーブジャムのトースト
珈琲（ブラック）


スーパーのワゴンセールで、
大幅に値下げされたルバーブを発見。
赤い部分がほとんど無い、緑のルバーブだったが、
 美味しいジャムに仕上がって大満足。

夜ごはん

ヒジキと高野豆腐の煮物
麻婆豆腐丼
もずくとネギのお味噌汁
刺身コンニャクの酢味噌和え

９月１７日（月）

ブランチ

ナン、ライス
茄子のカレー
人参とキュウリ、キャベツのサラダ
プルーン
りんごヨーグルト
ルイボスティ


久々にナンを焼く。
「こね」までホームベーカリーに任せたので楽ちん。

おやつ

峰福堂の弥生御前


メレンゲの中にクルミを閉じ込めた、
素朴な味わいのお菓子。
町内のお祭りで振舞われた。

９月１６日（日）

おやつ

「りんごの木」の焼きモンブラン


頂きものの焼き菓子。
しっとりとした栗餡がたっぷり詰まった、美味しい焼き菓子。

９月１５日（土）

デザート

マツキのケーキ
（イチゴのショート、シュークリーム）
珈琲（ブラック）

９月１３日（木）

夜ごはん

キノコの炊き込みご飯
大根の皮のキンピラ
エノキと油揚げ、小松菜のお味噌汁
茄子とトマト、豚肉の炒め物
大根とツナの煮物

９月１２日（水）

朝ごはん

乾煎り煮干の甘酢漬け
大根とエノキのお味噌汁
小松菜とオキアミの卵とじ
キュウリと納豆の梅和え
プルーン

頂き物の完熟プルーン。
粒が大きくて甘い果汁がたっぷり、とても美味しかった。

デザート

赤福


夫の出張土産。
赤福、久々に食べた。

９月１１日（火）

夜ごはん

油揚げと小松菜の煮びたし
豆腐とエノキ、 ネギのお味噌汁
玉ネギとコーンの和風おかかサラダ
ジャガイモとピーマンの中華炒め


ジャガイモとピーマンの中華炒めは、料理本から。
チンジャオロースー風のベジタリアンな炒め物だが、
美味しくて食べ応えがあった。

デザート

あんみつ


スーパーで素敵なパッケージのあんみつを発見。
「国産天草１００％」とか「北海道小豆」、「沖縄サトウキビ」など、
魅了してやまない言葉がズラリ。
「創業 大正十五年」というのも素敵だ。

固めな天草の寒天も小豆も美味しかったが、
自分で白玉やフルーツを加えれば、なお良かったかも。

９月１０日（月）

朝ごはん

チーズトースト
夕顔とコーンのミルク煮
ピーマンの卵とじ、ウィンナー
りんごヨーグルト
ルイボスティ、豆乳カフェオレ

デザート

マツキのショートケーキ
豆乳カフェオレ

９月８日（土）

朝ごはん

オートミール（デーツをトッピング）
ベイクドビーンズ
スクランブルエッグ、ウィンナー
キャベツとトマト（胡麻ドレッシングで）
りんごヨーグルト
ルイボスティ

お昼ごはん

江田島海軍カレー（私は豆腐で！男たちはライスで）
ショートパスタ入り野菜スープ
ポテトサラダ
パプリカのバルサミコ酢漬け


友人からカレー頒布会のレトルトカレーを３種類頂いた。
私は江田島海軍カレー、息子は牛カルビカレー、
夫は豚角煮味噌カレーをチョイス。
具だくさんで美味しかった。

おやつ

庭で採れた梨（多分、二十世紀）

剪定の効果か、今年は例年に比べて
庭の梨が大きく美味しかった。

９月６日（木）

お茶

カモミール＆蜂蜜 with レモンピール（長い！）のお茶


まだ暑さは続くものの、
そろそろ温かいハーブティーが美味しい季節になってきた。

最近のお気に入りは、
上記のカモミールと蜂蜜（長いから省略）のお茶。
味自体に甘さは無いが、甘い香りとカモミールの爽やかさが美味しい。

同じグランマシリーズのミントティもお気に入り。

夜ごはん

パスタ入り野菜スープ
チキンピカタ
トマト、パプリカ、キャベツのサラダ


夫が出張のため、息子と二人の夕食。
なんだか色が薄くて不味そうに見えるが、
ピカタは美味しく仕上がった。
息子は３枚平らげた。
それにしても、ひどい盛り付けだ。

スープの出汁は鶏皮を利用。

デザート

一本堂のラスク
豆乳カフェオレ


頂き物のラスク。
サクサクと美味しく、
一本堂の看板商品の食パンも食べたくなった。