2017年12月30日土曜日
12月29日(金)
お昼ごはん
イングリッシュマフィンのサンドイッチ(チーズとキャベツ)
豆乳クリームシチュー
リンゴのヨーグルト和え
豆乳カフェオレ
デザート
文明堂のハニーカステラ
珈琲
頂きもののハニーカステラ。
しっとりとふんわりが絶妙なバランスで美味しかった。
ポルトガル人(かな?)が描かれたパッケージの箱も素敵。
2017年12月28日木曜日
2017年12月26日火曜日
12月25日(月)
夜ごはん
ライスグラタン
木綿豆腐入りトマトと野菜のスープ(トッピングにクルトン)
大根のとろとろ餡かけ
キャベツとレッドキドニーのシーザーサラダ(みかん添え)
前夜(イブの晩)に食べた焼肉で胃が荒れ、
クリスマスらしい料理を作る気になれず・・・・
今年はチキンの丸焼きを焼かなかった。
デザート
マロンケーキ
珈琲
昨日、ショートケーキを1ホール食べたというのに、
またしても夫がマロンケーキを1ホール買ってきた。
胃が・・・胃が・・・と言いつつ、これは別腹だ。
2017年12月25日月曜日
2017年12月21日木曜日
2017年12月18日月曜日
2017年12月15日金曜日
2017年12月6日水曜日
12月6日(水)
夜ごはん
カレーブルグル
ワンタンスープ
キャベツとトマトのサラダ(シーザードレッシング、パルメザンチーズ)
ミントティー
グリンピースや野菜たっぷりのカレー。
我が家では、カレーにお肉を入れない(単に私の好みで)。
今日はちょっと趣向を変えて、ご飯ではなくブルグルを炊いてみた。
トルコ産のブルグル。
炊きあがった姿は、一見サフランライスのようだが、
お米に比べてかなりパラパラで、炒めて食べても美味しそうだ。
2017年12月4日月曜日
12月2日(土)
お弁当
自家製ご飯入りパン(レーズン、クルミ入り)
ペンネトマトソース
鶏ささみの甘辛炒め
卵焼き
塩茹でスナップエンドウ、ミニトマト
デザート:一口ゼリー(ブドウ味)、蜜柑
息子用のお弁当。
久々にホームベーカリーを引っ張り出して、
ご飯入りのパンを焼く。
おやつ
デーツ(ドライ)
業務スーパーで大好きなデーツを発見。
イランからの輸入品。
凝縮された天然の甘さがとても美味しい。
12月1日(金)
お昼ごはん
牛丼
モヤシのお味噌汁
蜜柑
風邪で三日連続で学校を休んだ息子と一緒に、お昼ごはん。
食欲はあるということで、
冷凍庫に眠らせておいた特上和牛で牛丼を作ってやった。
息子は牛丼を二杯食べ、
私は具のみをおかわりすると言う、禁じ手な暴挙に出た。
それでも罪の意識から、夫にも軽食として残しておいた。
デザート
土鍋プリン
牛丼にまつわる悪行を知らない夫が、
仕事帰りに いつものケーキ屋さんで土鍋プリンを買って来てくれた。
(※三人で分けて食べた)
2017年11月25日土曜日
2017年11月17日金曜日
11月16日(木)
お弁当
生姜焼き丼
塩茹でブロッコリー、茹でタマゴ
ミニトマト
チーズ入りマッシュポテト
ニンジンと大根のキンピラ
デザート:みかん、フルーツゼリー
肉肉うるさい息子のお弁当。
生姜焼きに乗っている紅ショウガは、夫が漬けたもの。
大量に作ったので、
普段は社食の夫の分も詰めようと思ったら、お弁当箱が無い。
仕方がないので、大きなホーローのタッパに詰めるという暴挙に出た。
こういう時のために、夫用のお弁当箱も準備しておかねばならないな。
11月15日(水)
夜ごはん
日本ばし大増の折詰
イワシのすり身と豆腐、ネギのお味噌汁
大根と豚ブロックの煮物
夫の出張土産の大増。
今回は秋限定バージョンの折詰だった。
大増は品数が多くて良い。
デザート
吉祥寺 天音(あまね)のたい菓子
ビックリするほどの羽根付き!
山芋が入っているからか、 冷めてももっちりとして美味しい。
たい菓子が入っていた箱も昔ながらのデザインで良い。
夫の出張土産。
2017年11月3日金曜日
11月2日(木)
お弁当
筑前煮
卵焼き、茹でウィンナー
塩茹でスナップエンドウ、ミニトマト
刻み梅と白ゴマの混ぜご飯
デザート:蜜柑、フルーツゼリー
最近、ちょくちょく息子のお弁当を作らねばならず・・・
苦手なことの一つが、お弁当作りだ。
毎日 家族のためにお弁当を作っている方たちに敬意を表したい。
2017年11月2日木曜日
2017年10月28日土曜日
10月28日(土)
お弁当
キノコご飯、シイタケの煮つけ
鶏唐揚げ(下に大葉を敷いた)
卵焼き
塩茹でブロッコリーとパプリカ
ズッキーニと鶏皮の甘辛炒め
ミニトマト
デザート:種なし巨峰
息子用のお弁当。
普段、揚げ物をしない私が非常に珍しいことに、
鶏のから揚げを作ってみた。
衣は片栗粉にして二度揚げにしたら、上手い具合にカラッと揚げられた。
10月17日(火)
デザート
洋梨のクレープ
シュークリーム(生クリーム)
以前、友人が手土産で食べさせてくれた、
町のパン屋さんが作るデザート。
それ以来、すっかり我が家のお気に入りとなって、
ちょくちょく買いに行っている。
洋梨のクレープには、
ラフランスのプリザーブが贅沢に入っていて絶品だった。
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