１月３１日（火）

夜ごはん

白菜のスープ（米、ホワイトキアヌ入り）
ジャガイモとキュウリのカスピ海ヨーグルトサラダ、ミニトマト
豚の生姜焼き
千キャベツの胡麻油×バルサミコ酢和え
モヤシの卵とじ


ジャガイモとキュウリは、カスピ海ヨーグルトで和えたら
マヨネーズなしでも濃厚で美味しかった。

１月３０日（月）

夜ごはん

きんぴらゴボウ
マッシュルームのクリームシチュー
鶏手羽先と大根のうま煮
高野豆腐とエノキ、ネギの煮物

１月２７日（金）

緑茶


少しずつ回復してきたものの、
インフルエンザによる体調不良は一週間以上も続いている。

何が困るって、大食漢の私の味覚がおかしくなったこと。
一番具合が悪い時は、イチゴを食べたら納豆の味がした。
今なお味覚は元には戻っておらず、
珈琲がまったく飲めなくなった。


そこで、珈琲にかわって登場したのが緑茶である。
どんなに不調でも、緑茶の甘みは体に染み入るようで美味しい。

１月１８日（水）

夜ごはん

ひじきご飯
ポトフ
ブリの照り焼き
厚揚げのひじき煮
プラム砂糖漬け（プラムシロップの副産物）


夫がヒジキを２パックも購入してきたので、ヒジキ多用。

病人食

梅と昆布のおかゆ


息子がインフルエンザにかかり、
あろうことか私も感染して一週間ほどブッ倒れていた。
今なお咳がひどく、今日も買い物中に咳が止まらなくなって、
買い物を切り上げて帰って来ざるをえなかった・・・。

１月１１日（水）

 

夜ごはん

エビすり身と豆腐、ほうれん草のお味噌汁
マッシュカボチャとポテトのヨーグルト和え
鮭と野菜のウォッカ蒸し
大根とエビすり身、オキアミの煮物


夫が期限ぎりぎりの海老すり身を２パックも買ってきたので、
お味噌汁と煮物でいっきに使い切った。



 

 

 

今年、出番が増えそうな小鳥の箸置き。

１月６日（金）

お昼ごはん

卵とチーズのガレット
野菜のチキンブイヨンスープ


未だ一度も本物を食べたことのないガレットを、
見よう見真似で作ってみた。
本物を食べたことが無いのだから、これが正しいのかどうか分からない。
具材が少なく、手抜きであることだけは間違いない。
でも、そば粉の香ばしさに助けられて、これがなかなか美味しかった。

野菜スープにトッピングしたのは糸寒天。

おやつ

「名探偵コナン」のアポトキシン4869キャンディー


息子のお友達から、コナン展のお土産を頂いた。
コナンを観たことのある人ならご存知のアポトキシン4869。
物語の主人公 工藤新一は、
このアポトキシン4869という毒薬を敵に飲まされたせいで、
高校生から小学生の肉体に戻ってしまった・・・という設定。

このキャンディは、そのアポトキシンを象ったもの。
イチゴ味だったとのこと。

１月５日（木）

夜ごはん

ワカメご飯
豆腐とナメコ、ネギのお味噌汁
もずく酢（市販品）
鶏山賊揚げ（惣菜）と野菜の卵とじ
カボチャ煮
切り干し大根と揚げの煮びたし


年末年始は実家に帰っていたため、
今年はお節を作らなかった。

会社帰りの夫が、お惣菜の山賊揚げを買ってきたので、
野菜をたっぷり入れて卵とじにした。
夫にとっては不本意な食べ方だったかもしれないが・・・