2018年11月21日水曜日

11月15日(木)


お昼ごはん

ビーフストロガノフのグラタン
サラダ
パプリカのピクルス


友人とランチ。
夜は一見さんお断りの会員制のバー になるが、
ランチタイムは誰でも入ることが出来る。


デザート

スイーツの盛り合わせ(ロールケーキ、シフォンケーキ、マシュマロなど)
珈琲(ブラック)


お客に合わせてコーヒーカップを選んでくれる。















夜ごはん

豚と玉ねぎの生姜焼き
キャベツ、トマト
大根と人参、刻み揚げのお味噌汁
キュウリの胡麻和え






デザート

モンテールの安納芋どら焼き
珈琲(ブラック)




2018年11月20日火曜日

11月14日(水)


夜ごはん

ポテトとセロリ葉、人参のグラタン
白菜と豚肉のミルフィーユ煮
アンチョビとトマトのパスタ


パスタは讃岐の生麺。






デザート

口福堂の苺大福


苺大福を買ったら、
おまけで団子を付けてくれた。









11月11日(日)


ブランチ

ビーフストロガノフ
豆腐と刻み揚げ、エノキのお吸い物
キャベツとレタス、人参のサラダ(シーザードレッシングで)
バナナヨーグルト


お吸い物は、前夜の鱈鍋で多めに作っておいた出汁を活用。





おやつ

太平堂の洋梨クレープ
カフェオレ





夜ごはん(夫 作)

野菜餡かけラーメン(醤油)
焼き餃子


ラーメンは夫の得意料理。
夫がラーメンを作るようになってから、
あまり外でラーメンを食べなくなった。






デザート

口福堂のくず餅とおはぎ
珈琲(ブラック)





11月10日(土)


夜ごはん

たら鍋
キンピラごぼう
ブリの照り焼き
真鯛の刺身


ちょっと遅い時間にスーパーへ行ったら、
お魚が軒並み安くなっていた。
久々に一人用の土鍋を出して、
ガスコンロをフル活用でそれぞれ個別の鱈鍋にした。




2018年11月17日土曜日

11月9日(金)


夜ごはん

筑前煮
小かぶとオートミールのスープ
アボガドとトマトのバルサミコ酢サラダ
ホタテ貝ヒモとほうれん草の煮つけ


11月7日(水)


デザート

マツキのショートケーキ
珈琲(ブラック)


息子のバースデーケーキは、今年もマツキのショートケーキにした。

息子の誕生日は11月5日だが、当日は食事もデザートも外食で。
翌日の6日は家で息子の好きな料理を。
そして、2日後にバースデーケーキ。

って、いったい何日に分けて祝っているんだか・・・。
息子本人は上機嫌で喜んでいた。




マツキのケーキは甘過ぎず、果物も美味しくて
我が家のお気に入りだ。




11月6日(火)



 息子の誕生日の翌日。

誕生日当日は外食でお祝いしたので、
翌日は家で御馳走・・・ではなく、
息子が好きなものを並べた。

そもそも、ご馳走なんぞ作れないので、
バースデーボーイが好きなもので喜んでくれるのは、
こちらとしてはありがたい限りだ。


おでんやら、明太子のパスタやら。






夜ごはん

アボガドと漬けマグロの山かけ丼
トマトとキノコの煮込みハンバーグ、千キャベツ
おでん
ブロッコリーとトマトのバルサミコ酢和え
カツオのたたき
明太子と大葉、レッドオニオンのパスタ




11月5日(月)


朝ごはん

キュウリと納豆の刻み梅和え
豆腐とネギ、エノキのお味噌汁
自家製なめたけ
はんぺんのチーズ焼き
りんごヨーグルト


はんぺんの上にのっている妙なものは、刻んだ大葉。

息子の13歳のお誕生日。
夜は外食でお祝いした。




11月4日(日)


デザート

「花の実」のラズベリーアイスクリーム


息子と息子のお友達を連れて、
ジャム屋さんの「花の実」へ。
子どもたちはブルーベリーのアイスクリームをチョイス。



飲み物は、私はフルーツティーを、
子どもたちはレモネードをオーダー。

アイスクリームにも飲み物にも、
「花の実」のジャムが使われている。
フルーツティーには果物のプリザーブがゴロっと入っていて、
飲み応え&食べ応えがあった。





おやつ

干し杏
カフェオレ




11月3日(土)文化の日


朝ごはん

トースト
豆乳クリームシチュー
サラダ(シーザードレッシング)
りんごヨーグルト
カフェオレ


トーストはルバーブジャムで。








軽食

手打ちそば


文化の日がらみのイベントで、
地元の高校生が手打ちそばを実演。
ふるまいを頂いた。
蕎麦の香りがしっかりあって、美味しかった。






おやつ

どらりん
豆乳カフェオレ


地元の高校生が商品開発し、地元企業が製造したお菓子。
どら焼きの中に大きな林檎のプリザーブと一緒に、
カスタードクリームがたっぷり入っていた。
酸味と甘さのバランスが良く、美味しかった。




2018年11月15日木曜日

10月31日(水)


夜ごはん

ココス


夕方に急用で外出せねばならなくなり、
平日だけど外食。






デザート

モンブランパフェ(期間限定)


画像奥に写っているのは、息子がオーダーした奇妙なデザート。
こちらも期間限定。
「綿菓子の中に秘密のスイーツが入っている」とのとのこと。

中に入っていたのは、
マシュマロやチョコレートケーキ、アイスクリームなど。
恐ろしく大量だ!








2018年11月14日水曜日

10月31日(水)~ハロウィーン~


おやつ(ハロウィーン用)

駄菓子あれこれ


うまい棒やアルフォート、ガム、キャンディ・・・
これらを詰め合わせて、35個分準備。
色んな味を揃えて、それぞれ違う組み合わせに。

息子の手描きのメッセージを添えて、
お友達や先輩とお菓子交換。
楽しいハロウィーンになったようで、良かった。






10月29日(月)


夜ごはん

ヒジキと人参の炊き込みご飯(前日の残り)
ポトフ
山なめこと豆腐のお味噌汁
紫玉ねぎとコーン、おかかの和風サラダ
蒸しジャガイモの明太子和え






デザート

巨峰




10月28日(日)


お弁当

ヒジキと人参の炊き込みご飯、梅干し
唐揚げ、レモン
ナポリタン
焼きウィンナー
卵焼き
小松菜のおひたし
ミニトマト

デザート:みかん、凍らせた林檎ゼリー


息子の部活弁当。
珍しく揚げ物。






夜ごはん

きときと寿司


活き赤貝が美味しかった。






デザート

シャトレーゼのハロウィーンケーキ
(いたずらオバケ、かぼちゃのおばケーキ)


 いたずらオバケは、バナナクリームとマロンチョコクリームを
もっちりとした求肥で包んだケーキ。
これが、想像以上に美味しかった。

見た目も可愛くて、食べるのがちょっと可哀そうに・・・。








10月26日(金)、27日(土)


デザート

アンデリのベリーチーズタルトとアップルパイ


出張帰りの夫が、
いよいよケーキをホール買いするようになった。
しかも、二つ。
さすがに二日に分けて食べた。

美味しいケーキは色々あるが、
アンデリのケーキが群を抜いて美味しいと思う。


夫に切り分けてもらったら、1ピースが大きい!










10月21日(日)


朝ごはん

大根とクルミ、雑魚の甘辛炒め
豆腐入り雑炊、梅干し
さつま芋とりんごのプリザーブ
ヨーグルト(ルバーブジャム添え)


梅干しは実家の母が漬けたもの。

今回のヨーグルトは、市販のビヒダスヨーグルトを種にして作った。
不思議なことに、ビヒダスを種菌にしたのに、
本家のビヒダスよりも美味しく出来上がった。

ルバーブジャムも残り少なくなってきた。
来年はもっと大量に作ろう。





2018年11月12日月曜日

10月20日(土)


お茶の時間

水出しコーヒー(HAMAYAの珈琲豆)


淹れるのも、飲むのも初めてな水出し珈琲。
前々から興味があったので、
頂いたカタログで、サーバーと珈琲豆のセットを注文してみた。

サーバーは、イワキの「ウォータードリップ珈琲サーバー」。
スッキリとしたデザインで、理科の実験用具っぽくて良い。



初めて飲んだ感想は、「美味しい!」。
味にも香りにも雑味が無く、
豆のコクと酸味が綺麗に出ていた。








2018年11月11日日曜日

10月19日(金)


おやつ

ツルヤ(スーパー)のアップルパイ
豆乳






夜ごはん

コンニャクの飛魚だし煮(母 作)
沖縄もずくとネギ、豆腐のお味噌汁
イカとジャガイモのトマト煮込み
ホタテとほうれん草の煮びたし
コンニャクとレンコンのゴマ油炒め(母 作)


息子が喜んだので、
またしてもホタテとほうれん草の煮びたしを作った。



10月18日(木)


おやつ

喜世栄の喜世栄まんじゅうと、ほうじ茶大福
緑茶


ほうじ茶大福は新作だそう。
ほうじ茶の香ばしい香りが餡子とよく合っている。
とても美味しい。



10月17日(水)


朝ごはん

素焼きパン
根菜の豆乳シチュー
キャベツ、トマト、卵のサラダ
りんご
牛乳






夜ごはん

ブロッコリーの刻み梅和え
根菜の豆乳シチュー(朝の残り)
ホタテとほうれん草の煮びたし
鶏とパプリカの甘酢煮こみ
秋刀魚のホロホロ煮(母 作)