2018年8月28日火曜日
8月22日(水)
朝ごはん
チーズトースト
玉ネギのオムレツ、ウィンナー
レタス、キャベツ、キュウリ、トマト(シーザードレッシングで)
豆乳カフェオレ、ルイボスティ
夜ごはん
豚丼
ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁
キャベツ、トマト(胡麻ドレッシング×白ゴマ)
キュウリの梅和え
デザート
スイカスムージー
8月21日(火)
朝ごはん
ピザトースト
豆乳カフェオレ
夜ごはん
大増の折詰弁当
夫の出張土産。
デザート
フルーツピークスのゼリーとタルト
(メロンゼリー、赤肉メロンのタルト)
アイス珈琲(ブラック)
こちらも夫の出張土産。
暑い中、自分の荷物だけでも重いのに、、
折詰やケーキなどを買って持ち帰ってくれる夫に感謝。
2018年8月24日金曜日
2018年8月20日月曜日
8月9日(木)
朝ごはん
豆腐入り雑炊
叩きキュウリの梅和え
ココスのモーニングで食べた豆腐入り雑炊を、
自宅で再現。
簡単&美味しいので、我が家の定番になりそうな予感。
おやつ
スムージー(冷凍バナナ、豆乳、牛乳)
夜ごはん
ベイクドビーンズ
チーズ入りマッシュポテト
夏休みに入ってからと言うもの、
手抜きに拍車がかかって、より簡単なものしか作らないように・・・。
ただ、外食はしても、
家での食事にはレトルト、インスタント食品は利用しないようにしている。
8月8日(水)
お昼ごはん
夏野菜とシーチキンのパスタ
キュウリとトマトのサラダ(胡麻ドレッシング)
デザート
スイカ
大好きなスイカ!
暑くてしんどいが、スイカを食べると幸せな気持ちになる。
おやつ
蜂蜜パンケーキ
冷たいミルク
息子のおやつ。
8月5日(日)
朝ごはん
スムージー(ブルーベリー、桃、豆乳、牛乳)
美味しかったが、ブルーベリーと桃はミックスしちゃダメだ。
ブルーベリーの香りが強すぎて、桃の風味が消えてしまう。
デザート
マツキのケーキ2種
(ミルフィーユ、ショートケーキ)
外出していた夫が、ケーキを買って帰って来た。
8月2日(木)
朝ごはん
スムージー(桃、豆乳、牛乳)
桃の美味しい季節が到来。
お昼ごはん
夏野菜のカレー(自家製)
トマトとドライバジルの甘酢漬け
プラム
初挑戦の、市販のルーを使わない自家製カレー。
ベジタリアンにしたら、何だか少し物足りなかった。
チキンストックを使えば、もっとコクのある美味しいカレーになったかも。
2018年8月10日金曜日
8月1日(水)
朝ごはん
スムージー(スイカ、プラム、ヨーグルト、豆乳、牛乳)
お昼ごはん
そうめんチャンプル
トマトのバルサミコ酢がけ
ブルーベリーのヨーグルト和え
デザート
スイカ
夫に切り分けてもらうと、なぜかいつもバットに盛られて出てくる。
そんなに食べ散らかさないのだけどなぁ。
7月31日(火)
朝ごはん
スムージー(ブルーベリー、プラム、ヨーグルト、豆乳、牛乳)
男たちは普通に食事を摂っているが、
私は暑さにヤラれて、朝ごはんはスムージーのみ。
お昼ごはん
夏野菜のパスタ
ワッサー
連日、地獄の暑さだ。
おまけに、LDKのエアコンがぶっ壊れた。
暑いキッチンになんて立っていられない。
一品料理しか作らないと決めた。
デザート
アイスクリーム(グリーンティー)
懐かしのレディボーデン!
子供の頃、アイスクリームと言ったら、レディボーデンだった。
なぜか大人になってからはほとんど食べず、
15年ぶりくらいのレディボーデンとなった。
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