2018年9月30日日曜日

9月29日(土)


お弁当

照り焼きチキン丼(刻み大葉のせ)
皮付きポテトとウィンナーのオリーブ油炒め
バナメイエビのフライ
茹でタマゴ
塩茹でブロッコリー、ミニトマト

デザート:早生ミカン、冷凍フルーツゼリー


息子の運動会用のお弁当。
・・・が、台風の影響による悪天候で順延に。
土曜日だったが、弁当持参での通常授業に変更となった。







ブランチ

トースト(ハニーペーストで)
おかず あれこれ(お弁当と同じ内容)
オクラのおひたし


息子に朝食を摂らせ、学校へと送り出した後、
夫と私はお弁当と同じおかずでゆっくりブランチ。

トーストに塗ったのは、ブルガリア産のハニーペースト。
蜂蜜はいつも地場産のものを購入しているが、
ペースト状の蜂蜜が美味しそうだったので、
ブルガリアの蜂蜜を購入してみた。

蓮華の花のような香りが強めだが、美味しかった。








デザート

愛媛産の早生みかん






おやつ

切り落としショコラケーキ
豆乳カフェオレ





2018年9月29日土曜日

9月27日(木)


朝ごはん

オキアミ入りチャーハン
ジャガイモとトマトのブイヨンスープ
レンコンと人参、豚肉の煮物(前夜の残り)
りんごヨーグルト


自家製ヨーグルトは一気に1キロ作るので、
たっぷり楽しむことが出来て良い。





夜ごはん (夫 作)

味噌ラーメン
焼き餃子


体調を崩して寝込んでいたところ、
夫が夜ごはんを作ってくれた。
不調のため完食は出来なかったが、嬉しかった。






デザート

スフレショコラ
珈琲(ブラック)


頂き物の焼き菓子。




9月26日(水)


朝ごはん

納豆とオクラの刻み梅あえ
大根と原種エノキのお味噌汁
秋刀魚のかば焼き(缶詰め)
ジャガイモとキュウリのサラダ(前夜の残り)
バナナの自家製ヨーグルトあえ(ルバーブジャム添え)


久々に作った自家製ヨーグルト。
種にブルガリアヨーグルトを使用した。






夜ごはん

コンニャク麺のうどん
レンコンと人参、豚肉の煮物
鶏肉のみぞれ煮
キュウリとミョウガのせ冷ややっこ


コンニャク麺のうどんは、見た目はうどんそのもの。
しっかり水洗いすればコンニャク特有の匂いも無く、
下茹で無しで美味しく食べられる。





9月25日(火)


朝ごはん

天然酵母の食パン(素焼き)
野菜のブイヨンスープ
人参と水菜、ツナ、卵のサラダ
りんごヨーグルト
ルイボスティ





夜ごはん

皮つきレンコンの甘辛餡
豆腐とミョウガ、原種エノキのお味噌汁
ジャガイモとキュウリのサラダ
秋刀魚の塩焼き


秋刀魚・・・
フライパンで焼いたら、
クッキングシートを敷いていたにも関わらず大失敗。
魚焼きグリルが不調の我が家、
フライパンで上手く魚が焼けないものかと、模索中。





9月24日(月)


ブランチ

キノコのドリア
根菜とトマトのコンソメスープ
肉じゃが(前夜の残り)
高野豆腐と人参、ヒジキの煮物(前夜の残り)
ブロッコリーの刻み梅あえ
バナナヨーグルト






おやつ

喜世栄のおやきとお月見団子、どらやき
豆乳カフェオレ


商品と一緒に、手作りの冊子を入れてくれた。
全て手描きで、写真のパンフレットとは違う良さがある。
読み応えもあって、面白かった。











9月23日(日)


ブランチ

ヒジキの炊き込みご飯(前夜の残り)
ニラ入り卵焼き
沖縄もずくと長ネギのお味噌汁
ブリの照り焼き
刻み揚げとキノコの煮びたし
りんごヨーグルト


東急ハンズで日本製の卵焼き用フライパンを購入。
これがビックリするほど焼きやすくって、朝から鼻歌が出た。






デザート

シャトレーゼのケーキ色々
珈琲(ブラック)

私が選んだのは、
抹茶のボンブとブルーベリーチーズケーキ。
連日、甘いもの三昧。
痩せるはずがない。








夜ごはん

紅白なます
小かぶのミルク煮
肉じゃが
こうや豆腐と人参、ヒジキの煮物
蒸しキャベツの塩昆布あえ



9月22日(土)


朝ごはん

刻み梅と塩昆布のおにぎり(とろろ昆布をトッピング)
卵焼き
豚汁(前日の残り)
きゅうりの胡麻和え
バナナヨーグルト(自家製ルバーブジャム)





デザート

アンデリの林檎タルト
豆乳コーヒー


前日に夫が買って来てくれたお土産のケーキ。






おやつ

「鹿の鼻くそ」(ひどい名前!)


2週間ほど前に、夫が奈良で買って来た出張土産。
中身はチョコボールを髣髴とさせる、ピーナツ入りのチョコ菓子だった。






夜ごはん

ヒジキの炊き込みご飯
秋鮭の白子と水菜の煮びたし
ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁
黒豆モヤシと豚肉、ニラの炒め物(中華風)
カレイの煮つけ