大食漢の質素な食卓

2018年7月31日火曜日

朝ごはん

スムージー（バナナ、ブルーベリー、豆乳、牛乳）

男たちは普通に食事を摂ったが、
私はスムージーのみ・・・暑くてたまらない。

お昼ごはん

蜂蜜がけパンケーキ、ブルーベリー
ミルク

ベーキングパウダーは使わずに、
重曹と酢で膨らませたパンケーキ。
思いのほか、ふわふわに焼き上がった。

お弁当

おにぎり（しらす、刻み梅、おかか、白ゴマ入り）
チーズ入り蒸しポテト
キュウリの梅肉あえ、トマト

部活の後、プールに行くから簡単なお弁当を作って・・・と、
息子からの依頼。

お昼ごはん

お好み焼き（米粉×そば粉）

夏休み。
息子と二人のお昼ごはん。
キャベツとオキアミたっぷりのお好み焼き。
簡単なものしか作らない。

デザート

フルーツピークスのメロンゼリーとフルーツタルト
アイス珈琲

夫の出張土産。

朝ごはん

納豆とキュウリの刻み梅和え
沖縄もずくと豆腐のお味噌汁
鶏レバーの甘辛煮（前日の残り）
ブロッコリーの塩昆布和え
ブルーベリーのヨーグルト和え

夜ごはん

キュウリと塩昆布の漬物
キャベツと溶き卵のお味噌汁
塩茹でアスパラガスとブロッコリー
焼き鮭
モロッコインゲン入り肉じゃが

朝ごはん

冷や汁
モヤシとキャベツの甘酢漬け
プラム

またしても、冷や汁。
連日暑くって、サラサラと食べやすいものが良い。

頂き物のプラムは、木で熟したもの。
とってもジューシーで甘かった。

夜ごはん

キュウリとモロヘイヤ、オクラの刻みおひたし
シジミ汁
鶏レバーの甘辛煮
モヤシとキャベツの甘酢漬け
お刺身（コハダの酢じめ、カジキマグロ、ホタテ）

朝ごはん

茄子とミョウガ、小口ネギのお味噌汁
モヤシの卵とじ
オクラのおひたし

夜ごはん

丸茄子と豚肉の味噌風味蒸し
豆腐とシイタケ、エノキのお味噌汁
モヤシとおろし生姜のおひたし
モロッコインゲンの胡麻和え

朝ごはん

冷や汁
キュウリの胡麻和え
茄子と塩昆布、梅の漬物
プルーン

夜ごはん

茄子と塩昆布、梅の漬物
夏野菜カレー
キャベツとトマト、椎茸のスープ
イクラのせ冷ややっこ

学校のキャンプから帰って来た息子。
飯盒炊爨で作ったカレーが大失敗だったと嘆くので、
自宅でリベンジのカレーライス。