９月１０日（土）

朝ごはん

オクラのおひたし
キュウリと納豆の刻み梅和え
豆腐とモロッコインゲン、ワカメのお味噌汁
ミニトマト（だし醤油で）

朝食後のデザート

豆乳珈琲
ぶどう（ナイアガラ）

お昼ごはん

アボガドのポタージュ
夕顔とエビの とろとろ煮（残り物）
フレンチトースト（アカシヤの蜂蜜がけ）
果物（アフォーラマンダリン）
紅茶

おやつ

頂き物のおせんべい
紅茶

今週は連日、来客があった。
お茶をお出ししながら気が付いたのが、
自分はお客様用のティーカップで一度もお茶を飲んだことが無いということ。
なので、今日はことあるごとに使ってみた。

夜ごはん

外食（焼肉）

9月9日（金）

朝ごはん

ライスグラタン（前夜の残り）
バゲット（オリーブオイルを塗ってからトースト）
糸寒天入りコンソメ野菜スープ
トマトと水菜、しらす干しのサラダ
ブドウ（ナイアガラ）、珈琲







おやつ

またしてもパンケーキの焼きリンゴ添え（アカシヤの蜂蜜がけ）
紅茶

今日も息子のお友達が遊びに来たので、
昨日に引き続きパンケーキを焼く。
小鳥の型抜きで くり抜いたものと、羽に見立てた焼きリンゴをトッピング。

夜ごはん

ブリの照り焼き（大葉、青梅 添え）
蒸しなすびの梅酢びたし
豆腐入り野菜スープ（朝のコンソメスープを再利用）
夕顔と小エビのとろとろ煮

ブリの照り焼きの「照り」を上手く出せなかった。
大葉とブリを一緒に食べると、薫り高くて美味しい。

９月８日（木）

朝ごはん

豆腐と揚げのお味噌汁、カボチャとポテトのサラダ、玉ねぎと揚げの卵とじ
（ ↑ すべて前夜の残り物）
ケチャップライス
リンゴヨーグルト、珈琲

ご飯ものに お肉を混ぜるのが嫌いなので、ケチャップライスの具は野菜のみ。
それにしても、残り物が多すぎて食べるのも大変である。
なるべく残り物を出さないように調理しようと決意。

・・・のはずが、またしてもケチャップライスを作りすぎて、大量に余らせてしまう。

おやつ

パンケーキの焼きリンゴ添え
シロップはアカシヤの蜂蜜

息子のお友達２人が遊びに来たので、
パンケーキを９枚焼いて食べさせる。

夜ご飯

ジャガイモと玉ねぎのお味噌汁
なすびと厚揚げの煮びたし
サンマ（初物）、おろし大根

新鮮で綺麗なサンマだったが、息子が嫌がるので頭と内臓は取り除いた。
このほか、朝食のケチャップライスの残りを再利用し、ライスグラタンも作る。
ベシャメルソースはバター不使用で米粉で作った。

９月７日（水）

朝ごはん

カボチャのポタージュ、パスタ（前夜の残り）
パンケーキ 焼きリンゴ添え（アカシヤのはちみつがけ）
珈琲

夜ご飯

豆腐とエノキ、揚げのお味噌汁
玉ねぎと揚げの卵とじ
カボチャとポテトのサラダ
大根と豚肉の煮物

刻み揚げの賞味期限がギリギリだったので、多用。

９月６日（火）

朝ごはん

刻み梅、おかか、エゴマ入りのおにぎり
大根と揚げのお味噌汁（前夜の残り）
リンゴヨーグルト、青梅

夜ご飯

カボチャのポタージュ
茄子やピーマン、ニンジン、マッシュルームなど野菜ゴロゴロのパスタ（トマト味）
レタスとトマトのカニカマサラダ

９月５日（月）

朝ごはん

納豆とキュウリの梅和え
鮭とカジキマグロの粕漬け
わかめスープ（前夜の残り）
リンゴヨーグルト、青梅

青梅は梅シロップを作った時の副産物。

夜ご飯

カレードリア（前日のカレーの再利用）
大根と揚げのお味噌汁
カツオのたたき、スズキのお刺身
鯛のアラの煮つけ
水菜とトマトのサラダ


魚ばかりの一日。

９月４日（日）

朝ごはん

チャーハン
ポテトサラダ、夕顔のクリーム煮
茄子の揚げびたし

お昼ご飯

カレーライス
サラダ

夜ご飯

カレー、ナン
わかめスープ

ナンを焼くので力尽きた。