2016年9月10日土曜日

9月9日(金)




朝ごはん

ライスグラタン(前夜の残り)
バゲット(オリーブオイルを塗ってからトースト)
糸寒天入りコンソメ野菜スープ
トマトと水菜、しらす干しのサラダ
ブドウ(ナイアガラ)、珈琲







おやつ

またしてもパンケーキの焼きリンゴ添え(アカシヤの蜂蜜がけ)
紅茶

今日も息子のお友達が遊びに来たので、
昨日に引き続きパンケーキを焼く。
小鳥の型抜きで くり抜いたものと、羽に見立てた焼きリンゴをトッピング。






夜ごはん

ブリの照り焼き(大葉、青梅 添え)
蒸しなすびの梅酢びたし
豆腐入り野菜スープ(朝のコンソメスープを再利用)
夕顔と小エビのとろとろ煮

ブリの照り焼きの「照り」を上手く出せなかった。
大葉とブリを一緒に食べると、薫り高くて美味しい。