１０月２０日（土）

お茶の時間

水出しコーヒー（HAMAYAの珈琲豆）


淹れるのも、飲むのも初めてな水出し珈琲。
前々から興味があったので、
頂いたカタログで、サーバーと珈琲豆のセットを注文してみた。

サーバーは、イワキの「ウォータードリップ珈琲サーバー」。
スッキリとしたデザインで、理科の実験用具っぽくて良い。

初めて飲んだ感想は、「美味しい！」。
味にも香りにも雑味が無く、
豆のコクと酸味が綺麗に出ていた。

１０月１９日（金）

おやつ

ツルヤ（スーパー）のアップルパイ
豆乳

夜ごはん

コンニャクの飛魚だし煮（母 作）
沖縄もずくとネギ、豆腐のお味噌汁
イカとジャガイモのトマト煮込み
ホタテとほうれん草の煮びたし
コンニャクとレンコンのゴマ油炒め（母 作）


息子が喜んだので、
またしてもホタテとほうれん草の煮びたしを作った。

１０月１８日（木）

おやつ

喜世栄の喜世栄まんじゅうと、ほうじ茶大福
緑茶


ほうじ茶大福は新作だそう。
ほうじ茶の香ばしい香りが餡子とよく合っている。
とても美味しい。

１０月１７日（水）

朝ごはん

素焼きパン
根菜の豆乳シチュー
キャベツ、トマト、卵のサラダ
りんご
牛乳

夜ごはん

ブロッコリーの刻み梅和え
根菜の豆乳シチュー（朝の残り）
ホタテとほうれん草の煮びたし
鶏とパプリカの甘酢煮こみ
秋刀魚のホロホロ煮（母 作）

１０月１６日（火）

朝ごはん

ナポリタン（前夜の残り）
ジャガイモと人参、トマト、玉ねぎのコンソメスープ
りんごヨーグルト

おやつ

黒糖くるみ

１０月１５日（月）

朝ごはん

ピザトースト
ジャガイモと豆乳のポタージュ
りんごヨーグルト


ここしばらく、ヨーグルトは自家製ばかり。
市販の色んなヨーグルトを種にしたり、
ABCT種菌を利用したりで、様々な味を楽しんでいる。

おやつ

幻の果物ポポー


実家の母が、
我が家に来る道中の道の駅で 買って来てくれた。
生れてはじめて食べるポポー・・・
食感はアケビのようで、熟しすぎて腐る寸前のマンゴーのような香りがする。

おやつ

黒糖ひよこ


頂き物の黒糖味の「ひよこ」。

夜ごはん

ナポリタン（母 作）
レンコンと人参、鶏手羽先の煮物
コンニャク入りキンピラごぼう（母 作）
カジキマグロの昆布じめ


バラバラで何が言いたいのかよく分からない内容の献立。
母が来ている時は、お互いに何の相談もせずに好き勝手に作るので、
いつも何が何やら分からない内容になる。

デザート

マスカット

１０月１４日（水）

ブランチ

おにぎり（塩昆布と刻み梅入り）
自家製なめ茸
鯖缶汁
レタス、トマト、卵のサラダ
おから煮（前夜の残り）
りんごヨーグルト

おやつ

りんご


大好きな林檎の季節。

夜ごはん

タコ焼き（夫 作）
鯖缶汁（ブランチの残り）

デザート

二葉堂のケーキ２種
（ミルフィーユ、シフォン）
珈琲（ブラック）


ハロウィン仕様の可愛いケーキ。
珈琲カップもハロウィン風な色合いの、
ビンテージカップを選んだ。