１２月６日（火）

朝ごはん

大根飯、大根の含め煮 （前夜の残り）
大根と大根葉のお味噌汁
落としタマゴ入り白菜の煮びたし
リンゴヨーグルト

夜ごはん

野菜とカニカマの中華丼もどき
ポトフ


今日は雪が舞ったので、温かいポトフを作った。

１２月５日（月）

夜ごはん

大根飯（エゴマ入り）
青梗菜とエノキのお味噌汁
大根、厚揚げ、竹輪の含め煮
豚と白菜の うま煮
カボチャサラダ

１２月４日（日）

おやつ

マシュマロチョコバー（玄米フレーク入り）


息子が作ったお菓子 第二弾。
まぁ、切って溶かして固めただけのものなのだけど、
これが美味しくて、ボリボリと食べてしまった。

太りそうなものほど美味しい。

 

カットする前は、ゴツゴツの岩のような塊だった。

 

１２月３日（土）

 

夜ごはん

鮭の豆乳クリームパスタ



なんと。
今夜のご飯は息子が作ってくれた。
家庭科の授業で料理に興味を持ったらしく、
学校の図書館でレシピ本を借りてきて台所に立った。
参考にしたのは、『決定版　落合 務の基本のイタリアン』。

本当は生クリームを使うところを、健康を考えて豆乳にしたのだとか。
なかなか美味しくてビックリ。

次回は是非とも、野菜をふんだんに使ったメニューでお願いしたい。







デザート

白玉フルーツポンチ


にわかシェフのこだわりで、
缶詰ではなく生のフルーツを使用したそうな。
デザートまで作ってくれるとは、嬉しい限りだ。

こちらは『よくわかる！料理・お菓子 大百科』を参考。
息子、書見台を利用して本と睨めっこしながら、一生懸命に作っていた。

１２月１日（木）

夜ごはん

白菜スープパスタ
カボチャのポタージュ
ポテトサラダ
りんご


息子のお友達が遊びに来たので、一緒に晩ご飯にした。

連日、義母が育てた白菜を食べている。
甘みがあり、とても美味しい。

１１月３０日（水）

朝ごはん

雑炊（梅味）
餃子スープ（前夜の残り）
チアシード入りバナナヨーグルト
りんご

１１月２９日（火）

朝ごはん

米粉パンケーキ
白菜のチキンブイヨンスープ
おから煮（前夜の残り）
チョコバナナ、りんごヨーグルト
珈琲

ｔ

夜ごはん

餃子スープ
大根とベーコンの煮物
アジの開き
ジャガイモとキャベツのサラダ
桑茶