花豆の甘煮
なぜか無性に花豆が食べたくなって、
スーパーで探すも外国産しか見つけられず。
何店舗か探した末に、
嬉しいことに農協の直売所で地場産の綺麗な花豆を見つけ、
さっそく三温糖で煮てみた。
まだまだ課題はあるが、初めての試みにしては美味しく出来た。
甘さを控えめにしたので、どれだけでも食べられて、逆に太りそうだ。
初めてだというのに、
いきなり８００グラムも煮るという無謀ぶり。
煮あがった豆は、友人にも少しお裾分けした。
もっと上手に煮ることができるようになれば、もっと沢山お裾分けしたい。
