大食漢の質素な食卓

2019年2月18日月曜日

朝ごはん

豆腐入り雑炊（実家の母の梅干し）
小松菜とエリンギ、ベーコンの炒めもの
マカロニとキャベツのサラダ（前日の残り）
みかん
緑茶

夜ごはん

おから煮
ぎんば草のお味噌汁
トマト（シンディーオレンジ）のバルサミコ酢漬け
鯖の味噌煮
キャベツとヒジキの梅肉いため
緑茶

朝ごはん

フレンチトースト（蜂蜜がけ）
野菜とベーコンのコンソメスープ
ヨーグルト（「花の実」の砂糖不使用いちごジャム）
みかん
カフェオレ

夜ごはん

豚丼
キンピラごぼう
野菜とベーコンのコンソメスープ（朝の残り）
マカロニとキャベツのサラダ

デザート

いちご

おやつ

白鷲堂本舗の黒大豆入り葛餅と苺大福

夫の出張土産。

夜ごはん（夫作）

醤油ラーメン
焼き餃子

前日の私の誕生日は出張で不在だった夫、
翌日にラーメンを作ってくれた。

デザート

アンデリのケーキ
（モンブラン、苺のショートケーキ）
珈琲（ブラック）

夫の出張土産。
アンデリのモンブランは絶品。
土台がスポンジではなく、メレンゲだった。

夜ごはん

大根飯
鯖と根菜の粕汁
菜の花とベーコンの卵とじ
パプリカのバルサミコ酢漬け
里芋の胡麻和え

里芋の胡麻和えは、
擦り白ゴマで和えてから、黒ゴマをパラリ。

夜ごはん

豚と茄子のカレー煮込み
豚と根菜のトマト味噌スープ
アンジェレトマト、アボガド
ルイボスティ

トマト味噌スープは料理本から。
トマトと味噌の風味が、
ゴボウと人参にしみ込んで、美味しかった。

デザート

マツキのケーキ
（苺のショートケーキ、苺モンブラン）
珈琲（ブラック）