３月３１日（金）

おやつ

豆乳ヨーグルト（自家製）


ヨーグルトメーカーを購入して、
自家製の豆乳ヨーグルトを作ってみた。

豆乳100％ではなく、少し牛乳を加えたものの、
どうしても豆乳独特の香りが強く出てしまう。
牛乳で作った普通のヨーグルトのほうが美味しい。

豆乳ヨーグルトのほかに、
普通のヨーグルトや甘酒も作って楽しんでいる。

ヨーグルトメーカーが無くても作ることは可能だが、
当たり前のことながら、機械に頼ると温度管理が楽で、
出来上がりにムラが少ない。

デザート

シュークリーム２種


地元のケーキ屋さんのシュークリーム２種類。
抹茶と生クリーム。
抹茶は昼食後、生クリームは夕食後にいただいた。