夜ごはん
パエリア
鶏の丸焼き（ジャガイモ、ニンジン、ブロッコリー添え）
シラス干しとレタス、トマトのバルサミコ酢サラダ
小カブのエビ出汁スープ
プラムサイダー
鶏のスタッフィングはリンゴのみにしてみた。
付け合わせの野菜は、事前に蒸したものを鶏と一緒にオーブンで焼き上げた。
肉汁でグレイビーソースを作ったら美味しかった。
パエリアのトッピングの海老は ご飯とは別に煮て、
その出汁で小カブのスープを作った。
ケーキを食べるので、食事は少なめ。
飲みもの
プラムサイダー
毎年、クリスマスにはアップルタイザーやグレープタイザーを飲むのだけど、
今年は自家製プラムサイダー。
夏の間に仕込んでおいたものが、
綺麗な薄紅色になってクリスマスの食卓に上がった。
デザート
ケーキ
珈琲
今年は自分で焼かずに、ケーキ屋さんで購入した。
珈琲が入っているマグカップは、
５年前のクリスマスシーズンに家族でディズニーシーに行ったときのもの。
クリスマス限定の愛用品だ。
