１１月１７日（木）

朝ごはん

ライス入りオートミール（レーズンとメープルシロップ）
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、シイタケのスープ
マッシュポテト＆チリコンカン（前夜の残り）
リンゴ、緑茶、珈琲

夜ごはん

大根とエノキのお味噌汁
高野豆腐と野菜のうま煮
鮭のキノコみぞれ餡かけ
大根の皮のきんぴら
カボチャ煮
桑茶（緑茶とブレンド）


高野豆腐は水で戻してから片栗粉をまぶし、調理した。
鮭のキノコみぞれ餡かけは、
人間ドックで出された昼食の一品を真似して作った。