１０月１０日（月）

ブランチ

自家製 食卓パン
チェダーチーズの蒸しパン
ジャガイモのクリームシチュー
珈琲


珍しくパンなんぞを焼いて、盛大に失敗する。
疲れ果ててパン以外にはシチューしか作らず・・・
敗因は分かってる。
二次発酵の後にパンをイジりすぎて、せっかくの膨らみが萎んでしまったのだ。
蒸しパンは美味しく出来た。

夜ごはん

豚丼
キャベツとミョウガのお味噌汁
コンニャクの飛魚だし煮
グラタン


グラタンはブランチのシチューを再利用。
ポテトのシチューに蒸したバターナッツを加え、チーズをかけて焼いた。