大食漢の質素な食卓

2018年6月29日金曜日

夜ごはん

小松菜と人参のお味噌汁
自家製なめ茸のせ冷ややっこ
切り干し大根とジャガイモ、カマボコの煮物
キュウリとワカメの酢の物

夜ごはん

人参の洋風炊き込みご飯
ハッシュドビーフ
マッシュポテト（ヨーグルト入り）
トマトのバルサミコ酢漬け

息子のリクエストで作ったハッシュドビーフは、自家製。
市販のルーを使わなくても簡単に出来た。
隠し味は、お味噌。

夜ごはん

塩豚と玉ねぎのワイン蒸し
白菜と溶き卵のお味噌汁
ポテトサラダ
イカのお刺身

デザート

スイカ

この夏初めてのスイカ。
実家の母が持ってきてくれた。
夫に切り分けてもらったら、
豪快にバットに盛られて食卓に上がった。

朝ごはん

レバーの甘辛煮
あさりのお味噌汁
ジャガイモ、人参、イカの煮物
鯵のかば焼き
茹で白菜とホタテ貝ヒモの和え物

体調が悪かったのをよいことに、
ほとんど母に作ってもらった朝ごはん。

体調が悪かろうが、何だろうが、完食である。

夜ごはん

トマトとドライバジルのタマゴ炒め
白菜と人参、エノキのお味噌汁
豚肉と長芋の塩レモン炒め
カジキマグロの味噌漬け焼き

豚肉と長芋の塩レモン炒めは息子のリクエスト。

息子の塾弁。

夜ごはん

牛丼
豆腐とエリンギ、カマボコのお味噌汁

夫は出張で不在、息子は塾のため、
母と私の女二人の夕食。

息子の塾弁も同じ内容。