お弁当
照り焼きチキン丼
塩ゆでスナップエンドウ、ミニトマト
チキンの上に散らしたのは大葉。
ご飯には梅紫蘇を混ぜ込んだので、
照り焼きチキンのタレはあまりかけなかった。
すごい手抜きな弁当だ。
お弁当のデザートに持たせたのはナタデココ・・・
フルーツのほうが良いのにと思うのは親ばかりで、
息子に「お弁当の時にナタデココを食べるのが夢だ」と小さな夢を語られ、
なんだか不憫になって買い与えてしまった。
夜ごはん
ペンネトマトソースのグラタン
豆腐とワカメのお味噌汁
モヤシとワカメの中華炒め
トマトとキュウリ、水菜のバルサミコ酢サラダ
夫が出張で不在なことを忘れ、
生ワカメの大パックを買ってしまった。
息子と二人で大量のワカメを消費する。
ミニグラタンは、前日のペンネトマトソースの残りを利用。
